청담 한우 콜키지 되는 곳 선택에서 설야갈비 청담의 메뉴와 예약 조건을 살펴볼 수 있다. 이번에는 주류 없이 고기 중심으로 선택하기 계획을 정리하고 와인 병 수에 필요한 정보를 함께 본다.
주류 없이 고기 중심으로 선택하기
콜키지 안내가 있어도 술을 가져가야 하는 식사는 아니다. 일행이 술을 마시지 않는다면 고기와 식사 항목만으로 메뉴를 읽으면 된다. 와인과의 조합을 필수 코스처럼 설명할 이유가 없다.
갈비 100g 단위의 가격과 식사 항목을 따로 확인하고 실제 마실 음료는 메뉴에서 고른다. 룸을 원한다면 주류 주문과 관계없이 해당 인원과 좌석의 비용 조건을 확인한다.
와인 병 수
와인은 첫 한 병 무료이고 두 번째부터 병당 30,000원이라는 안내다. 여러 명이 각자 병을 준비한다면 전체 수량을 모아 확인한다. 무료 조건을 사람마다 한 병씩 적용하는 뜻으로 넓히지 않는다.
와인을 각자 가져오는 모임이라면 누가 어떤 병을 준비할지 한 목록으로 합친다. 그다음 전체 병 수를 기준으로 매장에 적용 조건을 묻는다. 병 수가 바뀌면 추가 반입료의 계산도 달라진다. 첫 병 무료라는 안내는 음식 가격을 낮추는 할인이나 술 자체를 제공한다는 뜻이 아니다.
공식 안내에서 확인할 내용
공식 콜키지는 와인 첫 한 병 무료, 두 번째부터 병당 30,000원이며 위스키는 병당 50,000원이다. 주류 반입료와 음식 가격은 다른 항목이다. 반입할 술의 수량과 종류를 모아 예약 시 확인하면 예산의 범위를 맞추기 쉽다.
메뉴 합계는 명시한 수량의 계산 예시이며 고정 코스나 충분한 식사량을 보장하지 않는다. 운영·준비 상황과 예약 조건은 방문일에 다시 확인한다.
